En los medios de difusión de Argentina pueden escucharse cosas sorprendentes,por veces increíbles,mentiras,operaciones del hermano grande,creación de "mulettos",manipulaciones político sociales verdaderamente íncreíbles y a veces más que insólitas y un millar más de manipulaciones.Cada gobierno echa sus culpas a la herencia recibida y en dos temas " educación y salud" se observa un panorama que se viene agravando desde hace setenta años.La friolera de 7 décadas.

Sí. Hace la friolera de setenta años que se viene destruyendo paulatina y meticulosamente la educación y la salud en Pingüinia.No es casual.Está en relación con las mutaciones paulatinas de la FES y el papel del país en la distribución del trabajo.Un país semi colonial.No precisas seres humanos preparados ni cuidarles la salud.¿Etica y solidaridad del poder?,quizás te interrogues.De ser así,no te enojes,pecas de ingenux.Baste hechar una mirada hacia trás en estos dos ítems y podrás commprobar lo señalado.

Las profesiones de la salud con la incorporación de tecnologías más sofisticadas,los presupuestos cada vez más paupérrimos han motivado en la salud problemas cada vez más complejos.En el hospital público desatención,falta de insumos,baja de salarios,falta de renovación de la tecnología,pésima atención,turnos para un simple electrocardiograma tres meses,etc.

Las profesiónes de educador y la médica han sido degradadas.Salarios bajísimos que obligan a los profesionales ha recurrir al conchabo privado.Establecimientos privados que más que cuidar su nombre cuidan su rentabilidad. Observese que,en medicina, hace alrededor de siete (7) años que los profesionales médicos nucleados en el sindicato CICOP vienen haciendo huelga tras huelga por sus bajos salarios.Sin respuesta de los sucesivos gobiernos.

Las máquinas,las deficiencias de formación universitaria,la eliminación de aspirantes capaces pero de origen humilde y laS NUEVAS HERRAMIENTAS que facilitan los diagnósticos han motivado algunas relaciones que alteraron la relación médico paciente de antaño.Médicos que no escuchan a sus pacientes es cosa común en el Hospital público y casos de mala praxis en el campo privado son cosas frecuentes.Quién mejor conoce su cuerpo es el que lo "porta".Por tanto escucharlo es prioritario.Sabemos de algunos casos increíbles pero vamos a ahorrar al cyberlector reseñarlos pues podrían ocasionar malos entendidos y quizá perjuicios dada la tendencia,mala,de automedicarse,por ejemplo.

Hubo una época--hace tiempo-- donde el bachillerato tenía una materia que se denominaba HIGIENE donde el alumno recibía nociones de Higiene,enfermedades,bacterias,virus,profilaxis,sexualidad,relaciones cuidadas,protección sexual,higiene en el hogar,en el trabajo,preparación ante epidemias,alimentación,etc.etc.La cátedra estaba a cargo de un Médico.
Razones absolutamente irracionales,propias del medioevo,hicieron que esa materia se eliminara, so pretexto de estar incluída en otras como biología, lo que era absolutamente mentira.Un mentiroso falaz pretexto.Si no hubiese sido por los antibióticos el panorama sanitario hubiere resultado muy grave para la población y el país.Pues un ciudadano sin conocimientos básicos de sanidad es un ser vulnerable a las enfermedades.Y la alimentación,es obvio para el lector, es prioritaria.Y el grueso de la ciudadanía viene desde hace añares siendo no solamente desinformada sino que está expuesta por fuerzas del mercado a una alimentación que generalmente puede dar plenitud al estómago pero dañar la salud.Y se necesita el apuntalamiento del Estado,en este caso para operar como educador,para eso le sobran herramientas y tiene la tele a la que todos los gobiernos desde su creacíon la utilizan para manejar a las sociedades.Y desde la escuela primaria no se educa en higiene y alimentación.

Estas líneas han sido motivadas por lo escuchado en el programa de Jorge Lanata el día 26 de marzo de 2019,en Radio Mitre, donde entrevistaron a la Dra.Verónica Schoj, Directora de Promoción de la salud y control de enfermedades.Y la charla muy interesante,dado que la entrevistada conoce muy bien el tema, en los libros pero es deficiente en conocer que sucede en algunos segmentos de la sociedad(en el terreno).Es el drama del general que ordena a su tropa tomar una colina y la tropa que está siendo aniquilada,perdida por perdida, invita al General a dirigir en persona la toma de la colina o se acuerda de sus antepasados.El General no tiene ni idea de lo que sucede en el terreno de batalla y además el pellejo es de los otros.Cuando se lo "juegan" otros es fácil parlar.
Sugerimnos resapetuosamente que hay que dejar la oficina y bajarse a la calle.Donde la realidad,en general,suele desmentir a la teoría.
Se refirió,la Dra. a la alimentación,la gordura en niños("epidemia" de obesidad en niños por deficiente alimentación(reemplazo de proteínas y vitaminas por carbonidratos y grasas que aumentan colesterol y triglicéridos,el uso desenfrenado de la sal,panorama alimentario grave de Argentina)etc.
El contexto social alimentario se encuentra acotado en el cheleco del ajuste ordenado por el Fondo Monetario Internacional.Ese ajuste afecta más gravemente a los segmentos más pobres e indigentes,aún.Estos segmentos se han visto obligados a recurrir a lo que tienen a su alcance para la ingesta.Y lo que tienen "a su alcance" es lo que no se vende mayoritariamente,en general.Recurren a las harinas,a pesar del precio y a la grasa.Principio de la Obesidad.

Con esos ingredientes,agua y sal fabrican la clásica tortilla que cocinan a las brasas,madera o carbón y a las clásicas tortas fritas,que son de harina,agua,grasa(pella si tienen suerte) y sal. Sabemos que recurren a las carnicerías donde les venden un saco de grasa de 5 ks. a un precio de 15 Pesos el kilo y en algunos lugares a $ 25.== Otras carnicerías venden los cinco kilos a $ 30==.

Otros seleccionan la grasa para reemplazar al aceite--que está por las nubes-- y los más conocedores suelen freir las papas en grasa de CERDO derretida para hacerlas más sabrosas y sobre todo "secas".TODO LLEVA SAL ingrediente necesario para consumo de los niños y engorda y la papa rica en almidon perjudica la digestión si se come en exceso.Ese "alimento" sin sal es "impotable".Así tiran el día.

Este panorama se comienza a notar más claramente en estos días sin alcanzar aún la etapa de los años *90 y entre los motivos se cae en la cuenta la incidencia de los planes que reciben como paliativo que atemperan la situación para los que los reciben pero hay muchos indigentes y jubilados que se caen,pero resulta sucede que estos días han vuelto a aumentar los alimentos y está *recreciendo* la bronca.
Son segmentos sufridos,que aguantan el sacrificio,no se confiesan con extraños,desconfían de los políticos, pero al revés de los *90 comienzan a mostrar su descontento ante los que tienen confianza. Y en estos días ya se perciben las quejas en cuentapropistas con oficios,electricidad,gas,instalaciones,agua,aire,etc.etc.que comienzan a estar literalmente "parados" cuando muchos de ellos vienen de una etap anterior viviendo de su trabajo,dinámico, desde hace unos años atrás y ya sufren el "paro".Y estos carecen de "subsidios"-"planes" y comienzan a recurrir a los alimentos que producen "obesidad" buscando pasar el "mal trago". RESULTA EVIDENTE QUE EN EL PAIS DE LOS ALIMENTOS SE CARECE DE UN PLAN BASICO DE ALIMENTACIÓN QUE DEBIERA SER OBLIGADO PARA ESTA PARTIDOCRACIA QUE RESULTA UNA CARGA MUY ONEROSA PARA EL PUEBLO. No lo pensamos solamente nosotros,muchachada.LOS QUE NO SE QUEJAN SON LOS BANCARIOS.Algo es algo.
En resumen,obvio,se necesita implementar desde la escuela primaria un plan educativo de higiene,prevención de enfermedades,profilaxis,sexualidad y alimentación como describimos precedentemente y a la vez implementar un plan alimenticio,en serio, pues se nos van a comenzar a brotar como hongos seres humanos en situación de calle(ya están apareciendo)y hambrientos.
Sería conveniente,creemos con todo respeto, que la encargada de Promoción debería comprobar si lo teórico se corresponde con lo real.Nada mejor para ello que conversar con el pueblo,con esos segmentos.Y seguro que se anota un "poroto".